Efecto de los Tratamientos Térmicos sobre la Actividad Antimicrobiana de Tetraciclinas en Leche

Authors

  • M. A. Zorraquino
  • R. L. Althaus
  • O. G. Nagel
  • M. Roca
  • P. Molina

DOI:

https://doi.org/10.14409/favecv.v9i2.1503

Keywords:

antibióticos, tetraciclinas, termoestabilidad, inactivación térmica, leche

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Published

2010-02-10

Issue

Vol. 9 No. 2 (2010): FAVE Sección Ciencias Veterinarias

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How to Cite

Efecto de los Tratamientos Térmicos sobre la Actividad Antimicrobiana de Tetraciclinas en Leche. (2010). FAVE Sección Ciencias Veterinarias, 9(2), 59-68. https://doi.org/10.14409/favecv.v9i2.1503

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