Aprovechamiento integral del alga Phorphyra Columbina. Procesos de extracción de ficocomponentes (proteínas y polisacáridos). Estudio de sus propiedades bio y tecno–funcionales

Raúl Esteban Cian

doi:10.14409/fabicib.v18i0.4858

Aprovechamiento integral del alga Phorphyra Columbina. Procesos de extracción de ficocomponentes (proteínas y polisacáridos). Estudio de sus propiedades bio y tecno–funcionales

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Raúl Esteban Cian

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https://doi.org/10.14409/fabicib.v18i0.4858

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2015-09-01

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Cian, R. E. (2015). Aprovechamiento integral del alga Phorphyra Columbina. Procesos de extracción de ficocomponentes (proteínas y polisacáridos). Estudio de sus propiedades bio y tecno–funcionales. FABICIB, 18, 232–235. https://doi.org/10.14409/fabicib.v18i0.4858