Aprovechamiento integral del alga Phorphyra Columbina. Procesos de extracción de ficocomponentes (proteínas y polisacáridos). Estudio de sus propiedades bio y tecno–funcionales

Raúl Esteban Cian

doi:10.14409/fabicib.v18i0.4858

Aprovechamiento integral del alga Phorphyra Columbina. Procesos de extracción de ficocomponentes (proteínas y polisacáridos). Estudio de sus propiedades bio y tecno–funcionales

Authors

Raúl Esteban Cian

DOI:

https://doi.org/10.14409/fabicib.v18i0.4858

Downloads

Texto Completo (Español (España))

Published

2015-09-01

How to Cite

Cian, R. E. (2015). Aprovechamiento integral del alga Phorphyra Columbina. Procesos de extracción de ficocomponentes (proteínas y polisacáridos). Estudio de sus propiedades bio y tecno–funcionales. FABICIB, 18, 232–235. https://doi.org/10.14409/fabicib.v18i0.4858