Enríquez, M., Universidad Estatal Amazónica – Departamento de Ciencias de la Tierra – Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Ecuador

• FABICIB Vol. 26 (2022): FABICIB - ARTÍCULOS
  Comportamiento antioxidante y polifenólico del Sacha Ajo (Mansoa allicea L) en extracción seca y húmeda
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