VÍAS DE CONTAMINACIÓN DE LA LECHE CON ESPORAS GENERADORAS DE GAS BUTÍRICO (CLOSTRIDIUM) A PARTIR DEL SILAJE CONSUMIDO POR LAS VACAS LECHERAS

Autores/as

  • I. NESCIER Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.
  • E. RAMOS INTI LACTEOS - Instituto Nacional de Tecnología Industrial - Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea. Ruta 34 km 227,6 - (2300) Rafaela. Santa Fe.
  • M. DE MARÍA INTI LACTEOS - Instituto Nacional de Tecnología Industrial - Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea. Ruta 34 km 227,6 - (2300) Rafaela. Santa Fe.
  • E. BONZI Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.
  • C. BONVIN Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.
  • J. THOMAS Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.

DOI:

https://doi.org/10.14409/fa.v14i1/2.5711

Palabras clave:

Esporas (Clostridium), Silaje, Tecnología de extracción y distribución.

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Biografía del autor/a

I. NESCIER, Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.

Cátedra de Química y Dpto. Producción Animal.

E. BONZI, Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.

Cátedra de Química y Dpto. Producción Animal.

C. BONVIN, Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.

Cátedra de Química y Dpto. Producción Animal.

J. THOMAS, Facultad de Ciencias Agrarias (UNL). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.

Cátedra de Química y Dpto. Producción Animal. Alumno Tesinista

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Publicado

23-06-2016

Cómo citar

NESCIER, I., RAMOS, E., DE MARÍA, M., BONZI, E., BONVIN, C., & THOMAS, J. (2016). VÍAS DE CONTAMINACIÓN DE LA LECHE CON ESPORAS GENERADORAS DE GAS BUTÍRICO (CLOSTRIDIUM) A PARTIR DEL SILAJE CONSUMIDO POR LAS VACAS LECHERAS. FAVE Sección Ciencias Agrarias, 14(1), 91–106. https://doi.org/10.14409/fa.v14i1/2.5711

Número

Vol. 14 Núm. 1 (2015): FAVE Sección Ciencias Agrarias

Sección

Artículos