A Oficina Educativa Participativa em Educação Nutricional Alimentar: as aprendizagens percebidas por estudantes universitários
DOI:
https://doi.org/10.14409/extension.2024.21.Jul-Dic.e0011Palavras-chave:
Percepção de Aprendizagens, Oficina Educacional Participativa, Prática de Extensão em Educação Vivencial, Bacharelado em Nutrição, Educação Nutricional AlimentarResumo
Este artigo aborda a análise das percepções de aprendizagem que emergem quando os estudantes universitários desenvolvem a concepção e implementação de uma Oficina Educativa Participativa no âmbito de uma Prática de Extensão de Educação Vivencial, na disciplina Educação em Saúde e Economia Familiar, do Curso de Bacharelado em Nutrição pela Faculdade de Bioquímica e Ciências Biológicas da Universidade Nacional del Litoral. A disciplina promove aprendizagens para o papel de educador de futuros profissionais. As informações sobre as percepções dessas aprendizagens foram obtidas a partir de uma pesquisa final mista dirigida aos alunos, elaborada pela equipe docente.
Os resultados mostram a implicação da extensão universitária na aprendizagem dos estudantes. A formação crítica, inovadora e socialmente comprometida que a extensão universitária proporciona aos estudantes é percebida de forma significativa nos resultados da pesquisa.
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