Transformações metodológicas em termos de extensão crítica: a questão ambiental e alimentar em hortas agroecológicas na cidade de Buenos Aires
DOI:
https://doi.org/10.14409/extension.2024.21.Jul-Dic.e0006Palavras-chave:
agroecologia, extensão crítica, hortas urbanas, metodologiasResumo
O objetivo deste artigo é analisar as diferentes etapas pelas quais passou um programa de extensão universitária desde 1997 até os dias atuais, tendo como eixo central as metodologias que se desenvolveram tanto com a comunidade quanto com o âmbito da universidade. Para tanto, é feita uma revisão das áreas de implementação, dos atores envolvidos, das formas de trabalho, dos principais temas abordados e da produção escrita em cada período. A estratégia metodológica utilizada é qualitativa, com dados recolhidos a partir de entrevistas, observações participantes, documentos de registro, relatórios de projetos, publicações e arquivo fotográfico. Por meio dessa análise, buscamos refletir sobre a formação em extensão sob o enfoque crítico, assim como sobre algumas questões que ainda desafiam a atuação em torno da “alimentação”, do “meio ambiente” e da “agroecologia”.
Referências
Abruzzese, M., Arqueros M. X., Lapalma A. y Souza Casadinho, J. (2003). Intervenciones en la Realidad Actual. El Programa de Huertas Escolares y Comunitarias. Encrucijadas, 24. http://www.uba.ar/encrucijadas/diciembre_3/notas.htm#05
Aguirre, P. (2004). Ricos flacos y gordos pobres. La alimentación en crisis. Claves para Todos.
Arqueros, M. X. y Valtriani, A. (1998). Proyecto de pasantías en huertas escolares y comunitarias. IX Jornadas Nacionales de Extensión Rural y del Mercosur.
Arqueros, M. X. y Puhl, L. E. (2002). Programa de Extensión Universitaria en Huertas Escolares y Comunitarias, PEUHEC. En Carballo, C. (Comp.). Extensión y Transferencia de Tecnología en el Sector Agrario Argentino (pp. 82–96). Editorial Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.
Arqueros, M. X., Drovandi, L., Gallardo Araya, N. L., Harris, M., Monzón, J. (2011). Huertas urbanas como espacios de extensión universitaria, investigación y docencia: El caso del PEUHEC en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. XI Congreso Iberoamericano de Extensión Universitaria. http://www.unl.edu.ar/iberoextension/dvd/archivos/ponencias/mesa3/huertas-urbanas-como-espacio.pdf
Arqueros, M. X., Gallardo Araya, N. L. y Souza Casadinho, J. (Eds. Cords.) (2014). Huertas urbanas agroecológicas: espacios de acción y reflexión. [ebook]. https://www.academia.edu/125599055/Huertas_urbanas_agroecológicas_espacios_de_acción_y_reflexión
Arqueros, M. X. y Gallardo Araya, N. L. (2014a). La extensión como cuestión de política universitaria: la experiencia del PEUHEC. En Arqueros, M. X., Gallardo Araya, N. L. y Souza Casadinho, J. (Eds. Cords.). Huertas urbanas agroecológicas: espacios de acción y reflexión. [ebook]. https://www.academia.edu/125599055/Huertas_urbanas_agroecológicas_espacios_de_acción_y_reflexión
Arqueros, M. X. y Gallardo Araya, N. L. (2014b). La huerta agroecológica como proceso de enseñanza–aprendizaje. Ciencia Hoy, 140, 49–53.
https://cienciahoy.org.ar/wp-content/uploads/Ciencia-en-el-aula-huertas-para-aprender.pdf
Arqueros, M. X. y Del Romero, L (2021). Mar de soja, mar de plástico. Conflictividad asociada al agronegocio en Argentina y España. En Del Romero L. y Castro, H. (Comp.). Globalización neoliberal, extractivismos y conflictividad ambiental y territorial en América Latina y Europa. Diálogos entre dos orillas. Tirant Lo Blanch.
Barrera Bassols, N., González de Molina, M., Montoya Toledo, J. N., Morales Villeda, O. I. y Meseguer, S. (2020). La cruel pandemia, crisis de la modernidad y agudización de la crisis alimentaria en el mundo. Luchas y salidas comunes. Pensar la pandemia. CLACSO. https://www.clacso.org/la-cruel-pandemia-crisis-de-la-modernidad-y-agudizacion-de-la-crisis-alimentaria-en-el-mundo-luchas-y-salidas-comunes/
Bocchicchio, A., Arqueros, M. X., Puhl, L. E. (2002). La Extensión Universitaria como espacio de formación profesional: la experiencia del PEUHEC. V Congreso de la Asociación Latinoamericana de Sociología Rural (ALASRU).
Delgado, M. (2023). Prólogo. Sociabilidades tóxicas y nuevo higienismo urbano. En J. Marcus. Ciudad confinada: experiencias urbanas durante la pandemia de covid–19. Teseo.
Drovandi, L., Gallardo Araya, N. L. y Legisa, L. E. (2003). Análisis del microemprendimiento vivero–huerta "Los Amigos". Cátedra de Mercados Agropecuarios (FAUBA).
Erreguerena, F., Nieto, G. y Tommasino, H. (2020). Tradiciones y matrices, pasadas y presentes, que confluyen en la Extensión Crítica Latinoamericana y Caribeña. Cuadernos De Extensión Universitaria De La UNLPam, (4), 177–204. https://doi.org/10.19137/cuadex-2020-04-08
Gallardo Araya, N. L. (2005). Huertas Escolares: una mirada desde la Agroecología. [Tesis de grado]. Universidad de Buenos Aires.
Gallardo Araya, N. L. (2007). La agroecología desde las huertas escolares urbanas. [Tesis de maestría]. Universidad Internacional de Andalucía y Universidad de Córdoba, España.
Gallardo Araya, N. L. (2011). Pensando en las agroecologías urbanas. VII Jornadas Interdisciplinarios de Estudios Agrarios y Agroindustriales, Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires.
Gallardo Araya, N. L. (2016). Huertas urbanas en contexto. La cuestión ambiental en la ciudad de Buenos Aires. [Tesis de doctorado]. Instituto de Desarrollo Económico y Social. Universidad Nacional de General Sarmiento.
Gallardo Araya, N. L. (2021). Habitar la tierra: aportes para pensar las prácticas agrícolas en la ciudad. En Carman, M. y Olejarcyc, R. Resistir Buenos Aires. Siglo XXI Editores.
Gallardo Araya, N. L. y Prego, L. (2002). Huerta Orgánica: una manera diferente de aprehender las Ciencias Naturales. XI Jornadas Nacionales de Extensión Rural. III Jornadas de Extensión del MercosuR. Congreso de la Asociación Argentina de Extensión Rural (AADER). Facultad de Agronomía de La Plata.
Grima, S. (2023). Aportes para pensar la perspectiva crítica de la extensión agropecuaria. El caso "Huertas Cañuelenses". [Tesis de grado]. Universidad de Buenos Aires.
Grupo CLACSO–ULEU (2020). Extensión crítica; teorías y prácticas en América latina y Caribe. https://www.clacso.org/organizador/grupo-de-trabajo-clacso-extension-critica-teoria-y-practicas-en- america-latina-y-caribe/
Habermehl, V., Gallardo Araya, N. L. y Arqueros, M. X. (2018). Mercado Bonpland and solidarity production networks in Buenos Aires, Argentina. En González, S. Contested Markets in contested Cities. Gentrification and urban justice in retail spaces, 115–130. Routledge.
Lapalma, I. (1995). El escenario de la intervención. Cátedra de Estrategias de Intervención comunitaria. Facultad de Psicología. Universidad de Buenos Aires.
Latorre, I. (2021). Aportes para la extensión universitaria en contextos de encierro. El caso de Taller Reverdecer como proyecto de intervención en el Complejo Penitenciario San Martín. [Trabajo preprofesional]. Universidad de Buenos Aires.
Lattuada, M. y Neiman, G. (2005). El campo argentino: crecimiento con exclusión. Capital intelectual.
Monzón, J. (2004). La extensión universitaria desde la perspectiva de los beneficiarios: el caso del PEUHEC. [Tesis de grado]. Universidad de Buenos Aires.
Monzón, J., Bernhart, D., Gallardo Araya, N. L. y Arqueros, M. X. (2012). Desafíos de la Extensión Universitaria. De la práctica a la reflexión. II Jornada de Difusión de Actividades de Extensión. FAUBA.
Moricz, M. (2023). Estrategias de resistencia y horizontes comunitarios en las economías populares: un estudio a partir de las prácticas agrícolas urbanas en el Área Metropolitana de Buenos Aires (2015–2023). [Tesis de maestría]. Universidad Nacional de General Sarmiento.
Nahir, L. (2019) Agroecología en una empresa recuperada de La Matanza, Provincia de Buenos Aires. [Tesina]. Universidad de Buenos Aires.
Teubal, M. y Rodríguez, J. (2002). Agro y alimentos en la globalización: una perspectiva crítica. La colmena.
Ruff Borrajo, M. (2020) La huerta escolar, un aula viva. [Trabajo preprofesional]. Universidad de Buenos Aires.
Sotiru, M. (2021). Apuntes sobre la relación entre la pandemia del COVID–19 y la producción de alimentos. En Melón, D.y Relli Ugartamendía, M. (Coords.). Geografías del conflicto: Crisis civilizatoria, resistencias y construcciones populares en la periferia capitalista. Muchos Mundos Ediciones. https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/libros/pm.4935/pm.4935.pdf
UBA Noticias (13 de agosto de 2020). El cultivo de alimentos en tiempos de crisis. Extensión. http://www.uba.ar/noticia/19940
Valtriani, A., Arqueros, M.X., Amat, L. y Puhl, L. (1997). Huertas escolares y Comunitarias: un espacio de construcción interinstitucional. I Congreso Nacional de Extensión de la Educación Superior y II Encuentro Latinoamericano de Extensión Universitaria.
Villanueva, A. (2021). Estudio sobre los repertorios comunitarios de semillas en la agricultura urbana en Bogotá desde una perspectiva agroecológica. [Tesis de especialización]. Universidad Nacional de La Matanza.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2024 Nela Lena Gallardo Araya, María Ximena Arqueros
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.