El programa Autoproducción de Alimentos. Un espacio de intersección entre extensión, investigación y docencia

Resumo

El presente trabajo pretende realizar una contribución teórico–metodológica a las experiencias de extensión a partir de la relación que se construye entre investigación,
la docencia y la extensión en una práctica concreta: Programa Autoproducción de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar
del Plata y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria–Balcarce.
Esta actividad constituye en sí una evidencia de la parcialidad que conlleva la fragmentación entre la extensión, la docencia y la investigación. La dinámica
de este tipo de acciones en y con la comunidad genera que tanto estudiantes, profesionales, docentes–investigadores y productores se asuman indistintamente en roles relevantes en cuanto a gestión, extensión, investigación y docencia, en
una forma no tradicional pero necesaria para la concreción y sustentabilidad de los proyectos consensuados, planteando interrogantes que hacen a la formación
praxiológica no solo de una disciplina sino de la ciencia de manera integral como proceso histórico "que está siendo".