Calidad de la Leche Producida en los Departamentos Centrales de la Cuenca Lechera Santafesina. Composición Química

Autores/as

  • P.E. Weidmann
  • J.A. Thomas
  • G. Heer
  • S.E. Valtorta
  • A. Gonzalez
  • R.L. Weidmann
  • G. Zen
  • O. Garnero

DOI:

https://doi.org/10.14409/fa.v1i2.65

Palabras clave:

calidad, composición, leche cruda, Santa Fe

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Publicado

04-11-2003

Cómo citar

Weidmann, P., Thomas, J., Heer, G., Valtorta, S., Gonzalez, A., Weidmann, R., Zen, G., & Garnero, O. (2003). Calidad de la Leche Producida en los Departamentos Centrales de la Cuenca Lechera Santafesina. Composición Química. FAVE Sección Ciencias Agrarias, 1(2), 25–38. https://doi.org/10.14409/fa.v1i2.65

Número

Vol. 1 Núm. 2 (2002): FAVE Sección Ciencias Agrarias

Sección

Artículos