Características Fisicoquímicas de los Frutos de Tres Variedades de Manzanas Cultivadas en la Región Centro-Este de la Provincia de Santa Fe

Autores/as

  • M. Seipel
  • M. E. Pirovani
  • D. R. Güemes
  • N. F. Gariglio
  • A. M. Piagentini

DOI:

https://doi.org/10.14409/fa.v8i1.1340

Palabras clave:

Malus domestica Borkh, calidad de fruta, fenoles totales

Publicado

04-02-2009

Cómo citar

Seipel, M., Pirovani, M. E., Güemes, D. R., Gariglio, N. F., & Piagentini, A. M. (2009). Características Fisicoquímicas de los Frutos de Tres Variedades de Manzanas Cultivadas en la Región Centro-Este de la Provincia de Santa Fe. FAVE Sección Ciencias Agrarias, 8(1), 27–36. https://doi.org/10.14409/fa.v8i1.1340