Boragnio, Aldana, UBA (Universidad de Buenos Aires, Argentina) IIGG (Instituto de Investigaciones Gino Germani) CIES (Centro de Investigaciones y Estudios Sociológicos), Argentina

• Culturas Núm. 14 (2020): Culturas - Artículos / Eje 6.
  Los estudios sociales del comer: cultura, gusto y consumo
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