Boragnio, Aldana, UBA (Universidad de Buenos Aires, Argentina) IIGG (Instituto de Investigaciones Gino Germani) CIES (Centro de Investigaciones y Estudios Sociológicos), Argentina
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Culturas No. 14 (2020): Culturas - Articles / Axis 6.
Social studies of eating: culture, taste and consumption
Abstract Texto Completo (Español (España))