Experiencia participativa orientada a la prevención de la exposición a plaguicidas en la producción hortícola del Cinturón Verde de la ciudad de Córdoba

Autores/as

  • Mariana Andrea Eandi Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
  • Valeria Cecilia Soria Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
  • Luciana Dezzotti Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
  • Mariana Butinof Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

DOI:

https://doi.org/10.14409/extension.v8i9.Jul-Dic.7855

Palabras clave:

proceso salud–enfermedad–cuidado, exposición a plaguicidas, Cinturón Verde de Córdoba, experiencia participativa

Resumen

El objetivo de esta comunicación es reflexionar acerca de una experiencia orientada a promover acciones de prevención de riesgos asociados a exposición a plaguicidas, en el contexto de vida cotidiana y trabajo, de horticultores/as y sus familias del Cinturón Verde de la Ciudad de Córdoba, como también a favorecer diálogos y acciones de promoción de hábitos saludables y de cuidado de la salud en los espacios donde despliegan sus actividades productivas y reproductivas. Se expone el proceso de intercambio y construcción de saberes realizado entre horticultores/as y sus familias, referentes del sector, docentes, investigadores y estudiantes de la Universidad Nacional de Córdoba, y otros actores sociales vinculados a la problemática, durante 2013–2017. Esta experiencia de Investigación–Acción Participativa (IAP) se llevó a cabo desde la propuesta de la salud colectiva. El proceso de construcción permitió redimensionar la complejidad del contexto de exposición desde las experiencias compartidas y construir nuevas estrategias para prevenir riesgos a la salud.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Babbit, S. (2010). El periurbano Sampedrino: un espacio de viveros. En Neiman, G. (Ed.). Globalización y Agricultura periurbana en Argentina (pp. 121–135). Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO). Recuperado de https://bit.ly/2BNxjCN (consultado el 12/06/2018).

Becerra Hernández, R. y Moya Romero, A. (2010). Investigación–acción participativa, crítica y transformadora. Un proceso permanente de construcción. Integra Educativa, (2), 133–156.

Benencia, R. y Gazzotti, A. (1995). Migración limítrofe y empleo: precisiones e interrogantes.Estudios Migratorios Latinoamericanos, 10(31), 513–609.

Berger, M. y Ortega, F. (2010). Poblaciones expuestas a agrotóxicos: autoorganización ciudadana en la defensa de la vida y la salud, Ciudad de Córdoba, Argentina. Physis: Revista de Saúde Coletiva, 20(1), 119–143. Recuperado de https://dx.doi.org/10.1590/S0103-73312010000100008

Bocero, S. y Prado, P. (2007). Horticultura y territorio. Configuraciones territoriales en el cinturón hortícola marplatense a fines de la década del noventa. Estudios Socioterritoriales, (7), 98–119. Recuperado de https://bit.ly/2GHj3xD

Breilh J. (1994). Dialéctica de lo colectivo en epidemiologia. En Costa, M.F.L. & Souza, R.P. (Orgs.). Qualidade de vida: compromisso histórico da epidemiologia (pp. 135–145). Belo Horizonte: Coopmed.

Butinof, M.; Fernández, R.; Lantieri, M.J.; Stimolo, M.I.; Blanco, M.; Machado, AL.; (…) Díaz, M.P. (2014). Pesticides and Agricultural Work Environments in Argentina. En Larramendy, M.L. & Soloneski, S. Pesticides – Toxic Aspects (pp. 115–138).

Ceriani Cernadas, P. y Morales, D. (2011). Argentina: avances y asignaturas pendientes en la consolidación de una política migratoria basada en los derechos humanos. Centro de Estudios Legales y Sociales (CELS). Recuperado de https://bit.ly/2Q2Kz8g (consultado el 12/05/2017).

Dezzotti, L.; Eandi, M.; y Butinof, M. (2017). Exposición a plaguicidas: prácticas productivas, reproductivas y vida cotidiana de las familias hortícolas. Córdoba, Argentina. X Jornadas Internacionales de Salud Pública. Comunicaciones Orales. Revista de Salud Pública, Ed. Especial, 2106, 22. Recuperado de https://revistas.unc.edu.ar/index.php/RSD/article/viewFile/17095/16716 (consultado el 07/07/2017).

Deziel, N.; Friesen, M.; Hoppin, J.; Hines, C.; Thomas, K.; y Beane Freeman, L. (2015). A Review of Nonoccupational Pathways for Pesticide Exposure in Women Living in Agricultural Areas. Environmental Health Perspectives, 123(6), 515–524. Recuperado de http://ehp.niehs.nih.gov/wp-content/uploads/123/6/ehp.1408273.alt.pdf (consultado el 05/03/2017).

Eandi, M.A.; Franchini, G.; Fernández, R.; Blanco, M.; Dezzotti, L. y Butinof, M. (marzo de 2018). Riesgo de accidente con plaguicidas en las prácticas hortícolas del cinturón verde de Córdoba, Argentina. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Brasil.

Ezenga, M.; Viotti, N.; Eandi M.A y Butinof, M. (2015). Políticas de salud y protección de la salud de poblaciones expuestas a plaguicidas en la Provincia de Córdoba. Tesis de grado. Escuela de Nutrición, FCM, UNC, Córdoba, Argentina.

Fenske, R.A. y Elkner, K.P. (1990). Multi–route exposure assessment and biological monitoring of urban pesticide applicators during structural control treatments with chlorpyrifos. Toxicol Ind Health, (6), 349–371.

Fernández, R.A.; Butinof, M.; Lantieri, M.J.; Stimolo, M.I.; Blanco, M.; Machado, A.L. y Díaz, M.P. (2011). Condiciones de Salud de los Aplicadores de Plaguicidas de la Provincia de Córdoba, Argentina. Un Aspecto del Impacto de la Agriculturización en la Provincia. En XI Jornadas Argentinas de Estudios de Población. Neuquén, Argentina.

Franchini, G.; Butinof, M.; Blanco, M.P.; Machado, A.L.; Fernández, R.A. y Díaz, M.P. (2016). Occupational risks associated with the use of pesticides in the green belt of Córdoba, Argentina. Acta toxicológica argentina, 24(1), 58–67. Recuperado de https://bit.ly/2CAq27A (consultado el 29/06/2018).

Giarracca, N. y Teubal, M. (2010). Disputas por los territorios y recursos naturales: el modelo Extractivo. ALASRU Nueva Época, 5, 113–130. Recuperado de https://bit.ly/2QRTD5a (consultado de 15/05/2018).

Haesbaert, R. (2004). O mito da desterritorializaçao: do fim dos territórios á multiterritiralidade. Rio de Janeiro: Bertrand.

Hines, C. y Deddens, J. (2001). Determinants of chlorpyrifos exposures and urinary 3,5, 6–trichloro-2-pyridinol levels among termiticide applicators. Oxford University Press. Annals Occupationals Hygiene, 45(4), 309–321.

Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Organismo de Certificación (s/f). Certificación campo voluntario de procesos. Certificación de Buenas Prácticas Agrícolas. Recuperado de https://www.inti.gob.ar/certificaciones/cBPAgricolas.htm (consultado el 06/11/2016).

Machado, A.L.; Ruiz, M.V.; Sastre, M.A.; Butinof, M.; Blanco, M.; Lantieri, M.J.; (...) Díaz M.P. (2012). Exposición a plaguicidas, cuidado de la salud y subjetividad. Revista Kairos, 16(30), 1–17. Recuperado de http://www.revistakairos.org/wp-content/uploads/Machado.pdf (consultado el 24 /03/2018).

Machado, A.L.; Butinof, M.; Eandi, M.A.; Portilla, A.M.; Fernández, R.A.; Soria, V. y Franchini, G. (2017). Vulnerabilidad y riesgo por plaguicidas en horticultura del cinturón verde en Córdoba, Argentina. Rev. Fac. Nac. Salud Pública, 35(1), 97–108. doi:10.17533/udea.rfnsp.v35n1a11

Matus, C. (1987). Política, Planificación y Gobierno. Caracas: ALTADIR.

Descargas

Publicado

2018-12-19

Cómo citar

Eandi, M. A., Soria, V. C., Dezzotti, L., & Butinof, M. (2018). Experiencia participativa orientada a la prevención de la exposición a plaguicidas en la producción hortícola del Cinturón Verde de la ciudad de Córdoba. +E: Revista De Extensión Universitaria, 8(9), 183–194. https://doi.org/10.14409/extension.v8i9.Jul-Dic.7855