Edad a Cosecha y Calidad en Postcosecha de Lechuga Mantecosa Mínimamente Procesada

Autores/as

  • A. Leon
  • D. Frezza
  • A. Chiesa

DOI:

https://doi.org/10.14409/fa.v3i1/2.1302

Palabras clave:

atmósfera modificada, nitratos, oxigeno/dióxido de carbono, etileno

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Publicado

04-02-2004

Cómo citar

Leon, A., Frezza, D., & Chiesa, A. (2004). Edad a Cosecha y Calidad en Postcosecha de Lechuga Mantecosa Mínimamente Procesada. FAVE Sección Ciencias Agrarias, 3(1/2), 25–35. https://doi.org/10.14409/fa.v3i1/2.1302

Número

Vol. 3 Núm. 1/2 (2004): FAVE Sección Ciencias Agrarias

Sección

Artículos