EXPERIENCIAS PEDAGÓGICAS: Educar en las primeras infancias: una experiencia de formación docente en nutrición y alimentación saludable

  • Sandra Ravelli Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Paraje El pozo S/N – Santa Fe – Argentina – Código Postal 3000 – Teléfono 0342-4575215 –
  • Marcela Manuale Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Paraje El pozo S/N – Santa Fe – Argentina – Código Postal 3000 – Teléfono 0342-4575215 –
Palabras clave: Formación docente, Educación Alimentaria Nutricional, Programa Nacional de Formación Permanente, Vínculos Universidad-Institutos de Formación docente-Estableci- mientos de nivel inicial, Educación para las primeras infancias.
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Resumen

El presente trabajo analiza una experiencia de formación docente centrada en la Educación Alimentaria Nutricional, que permitió fortalecer vínculos entre la universidad y otros niveles
del sistema educativo, promoviendo intervenciones en la intersección entre educación, salud y primeras infancias. Desde la propuesta del Programa Nacional de Formación Permanente, del Ministerio de Educación de la Nación, se propuso desde la Facultad de  Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) un curso de capacitación denominado “Salud, nutrición y educación infantil: construyendo estrategias en el nivel inicial“, donde participaron docentes y directivos de nivel nicial, docentes del primer ciclo de educación primaria, alumnos avanzados de formación docente, especialmente del Profesorado de Educación Física y alumnos avanzados de la carrera de Licenciatura en Nutrición (LN) y de Terapia Ocupacional FBCB-UNL. El desarrollo de esta experiencia de formación pedagógica posibilitó el diseño y desarrollo de propuestas educativas contextualizadas, transfiriendo los ejes vinculados a la salud y nutrición trabajados a las prácticas de enseñanza en los niveles involucrados.
Publicado
2017-05-16
Cómo citar
Ravelli, S., & Manuale, M. (2017). EXPERIENCIAS PEDAGÓGICAS: Educar en las primeras infancias: una experiencia de formación docente en nutrición y alimentación saludable. Aula Universitaria, (18), 53-77. https://doi.org/10.14409/au.v0i18.6557
Sección
Artículos